Cioccolato di Modica

L’esperienza di degustazione del cioccolato modicano presso l’Antica Dolceria Bonajuto è un viaggio sensoriale nella tradizione. Scoprirete i segreti dell’originaria lavorazione “a freddo”, che mantiene la granulosità dello zucchero e sprigiona aromi intensi della massa di cacao pura. Potrete assaggiare diverse varianti – dal peperoncino alla cannella, fino alle lavorazioni Bean To Bar– e imparerai a riconoscere profumi, consistenza e retrogusto di un prodotto unico, legato profondamente alla storia e alla cultura modicana.